Vitamini pomažu jačanju imuniteta, pa je zbog toga čorba od povrća uvijek dobar izbor za hladne zimske dane.

Ako niste mnogo gladni ili se trudite da pojedete bar jedan lakši obrok – ovo je pravi recept za vas. Sa druge strane čorba može poslužiti i tek kao početak obroka.

Sastojci:

1/2 praziluka
2 mrkve
1 celer
1 korijen peršuna
malo graška
malo kupusa
1 svježa paprika
biber u zrnu
šoljica riže
ulje, peršunov list, lovorov list

Priprema:

Povrće isjeckati na kocke. Na ulju propržiti jednu rendanu mrkvu, pa dodati sjeckan praziluk i to izdinstati, a kasnije dodati ostalo povrće i malo dinstati. Naliti vodu, dodati biber u zrnu, lovorov list. Pri kraju kuhanja dodati opranu rižu. Gotovo je kad riža bude kuhana. Na kraju staviti i malo peršunovog lista, začina i soli. Ako želite da dodatno ‘ojačate’ čorbu možete na kraju dodati jaje umućeno s pavlakom.