Prepeličja jaja izuzetno su zdrava, a potražnja za njima kao i za samim pticama radi započinjanja biznisa nikad nije bila veća.

Nikola Draganić, rođeni Beograđanin koji je pre nekoliko godina farmu prepelica napravio u Dragačevu, ne pamti da ga je više ljudi zvalo tražeći da im proda kako jaja tako i ptice.

“Zbog globalnog poskupljenja skočila je i cijena prepeličjih jaja. Podigao sam cijenu u januaru, prvi put nakon nekoliko godina. Unatoč tome, ne može se proizvesti koliko se traži. Ljudi su valjda shvatili sve prednosti sa sobom nose prepeličja jaja i koliko su zdrava. Do juna sve što proizvedem, sve je već rasprodano. Ono što sam također primijetio je da sve više ljudi traži da kupi i ptice, kako bi i sami krenuli u biznis proizvodnje i prodaje prepeličjih jaja. Što se pokazalo na mnogo primjera kao pun pogodak”, kaže za RINU Nikola.

Prepelice su vrlo rentabilne ptice koje vrlo brzo krenu sa nošenjem jaja i to u velikoj količini. Isplativost se ogleda u maloj utroškoj hrani, jer prepelica da bi snijela 90 jaja pojede samo 2,7 kilograma hrane. Jako je zahvalna ptica, malo jede i ne treba joj puno prostora stoga i ne treba čuditi veliku zainteresovanost za njih.

U usporedbi s jajem kokoši – koje je pet do šest puta veće – prepeličje jaje sadrži sedam puta više željeza, pet puta više fosfora i kalija te deset puta više vitamina B, a valja istaknuti i velike količine vitamina A.