Gypsy Coffee Lab: Iz Los Angelesa, sa Golden Globe Partyja u Sarajevo donose novu dimenziju coffee cateringa

Njezino veličanstvo kafa omiljeni je jutarnji napitak milijardama ljudi na svim meridijanima i gotovo ne postoji kutak ove naše planete u koji se nije zavukla. Mnogima je prvo za čim posegnu ujutro čim otvore oči kako bi se razbudili, neki je vole popiti i nakon ručka, a tek rijetki sretnici mogu u njoj uživati i uvečer, a da im ne pokvari san.

Takva kakva jeste, našla je svoje mjesto na našim stolovima ne samo kao napitak, nego i kao sastojak u kolačima, sladoledima, tortama...

Ljubav, ritual, umjetnost

Ali ovo nije priča o „tim“ kafama. Ovo je priča o mladim ljudima koji su svoju strast prema kafi i znanje o njoj pretočili u zanimljiv poslovni koncept koji ne prestaje oduševljavati. I potpuno je nevažno volite li je gorku ili slatku, s mlijekom ili bez, vrelu ili ledenu, obogaćenu aromama ili čistu crnu i bez obzira preferirate li robustu ili arabicu - Gypsy Coffee Lab, specijalizirani coffee catering, svaku od ovih kafa može donijeti na vaše korporativne događaje, vjenčanja, proslave, čak i kafe pauze i druge prigode.

Strast prema kafi vodila je Dženu i Anela Maslešu na putovanja diljem svijeta, gdje su otkrivali čudesni svijet najrazličitijih vrsta kafa, učili o uzgoju, čuvanju i pripremi kafe. Stanica sa koje su krenuli u Bosnu i Hercegovinu bila je Los Angeles, u kojem su živjeli dugi niz godina, učili, stjecali nova iskustva i usavršavali vještinu pripreme i posluživanja kafe.

„Kafa je oduvijek bila više od običnog napitka za nas – ona je ritual, umjetnost i način povezivanja s ljudima i upravo nas je ljubav prema kafi spojila i inspirisala da kreiramo koncept koji nije samo posao, već i platforma za izražavanje naše kreativnosti. Gypsy Coffee Lab nastao je iz strasti da podignemo kulturu ispijanja kafe na viši nivo, pružajući jedinstveno iskustvo koje kombinuje vrhunsku pripremu, inovativne napitke i besprijekornu uslugu. Kafa je svakodnevna potreba, ali i doživljaj – a naš cilj je da svaki gutljaj bude poseban“, kažu vlasnici ovog zanimljivog koncepta.

Ekskluzivni svjetski eventi

Od samog početka njihova vizija je bila stvoriti jedinstveno iskustvo uživanja u kafi, gdje se svaki detalj, od zrna do šoljice, pomno bira i priprema. Ponosni su, kažu, i na njihove vrhunske bariste, kao i na sposobnost da kreiraju bogat i raznovrstan meni, prilagođen specifičnim potrebama i željama njihovih klijenata.

Njihova je priča vrlo inspirativna. Oni su od onih ljudi koji su prvo uspjeli van granica naše zemlje, pa su se, tako formirani, odlučili vratiti u domovinu.

„Naše iskustvo u Los Angelesu otvorilo nam je vrata u svijet vrhunskog coffee cateringa i luksuznih evenata. Imali smo priliku raditi na ekskluzivnim događajima poput Golden Globe Partyja, Vanity Fair Partyja, ali i privatnih okupljanja slavnih ličnosti, među kojima su Chris Martin iz Coldplaya i Victoria Beckham. Ovi eventi su nas naučili besprijekornoj organizaciji, preciznosti i vrhunskom nivou usluge, gdje nema prostora za greške. Upravo te vrijednosti donosimo u Sarajevo kroz Gypsy Coffee Lab, nudeći iskustvo koje kombinuje svjetske standarde i našu autentičnu kreativnost“, pojašnjavaju.

Fleksibilni, mobilni, posebni

„Naši klijenti, prije svega, mogu očekivati vrhunski profesionalizam i to nam je na prvom mjestu. Mogu očekivati i širok izbor vrhunskih kafa, uključujući naše prepoznatljive signature mješavine. U mogućnosti smo, u skladu sa zahtjevima i željama naših klijenata, personalizirati bar, aparate za kafu i posluživanja, kako bi se sve savršeno uklopilo u temu i stil događaja, za koji smo angažirani. Fleksibilni smo i, naravno, mobilni, što nam omogućuje da pružimo uslugu gdje god je to potrebno“, kažu i dodaju da se bliska saradnja sa organizatorima događaja kako bi se kreirao jedinstven i savršen meni – podrazumijeva.

Do sada su već imali privilegiju i u našoj zemlji učestvovati na brojnim značajnim događajima, što je svakako potvrda njihove predanosti kvalitetu i profesionalizmu, a sve u skladu sa njihovim sloganom „Not just coffee, it's an experience“. U planu im je i proširenje tima, posljedično i posla, kako bi mogli pružiti još kvalitetniju i širu uslugu.

Posebna prilika – poseban pristup

Nesumnjivo će je i imati jer već imaju ozbiljan potrfolio kako klijenata sa specifičnim zahtjevima, tako i onih koji im sa punim povjerenjem prepuštaju organizaciju.

„Naši klijenti često dolaze sa specifičnim zahtjevima, bilo da je riječ o potpunoj personalizaciji brendinga, korištenju alternativnih vrsta mlijeka, ponudi specialty kafe za istinske poznavaoce ili zdravijim alternativama poput beskofeinske kafe i funkcionalnih napitaka. Svaki event je jedinstven, a mi se trudimo da ga prilagodimo potrebama i preferencijama domaćina i gostiju. Ipak, mnogi se oslanjaju na naše iskustvo i prepuštaju se našim prijedlozima jer im nudimo pažljivo osmišljene menije koji upotpunjuju atmosferu događaja“.

A postoje li u coffee cateringu neka pravila šta se služi u kojoj prigodi – je li svejedno da li je u pitanju korporativna zabava ili vjenčanje, pitali smo?

„Svaka prilika zahtijeva poseban pristup i upravo tu dolazi do izražaja naša prilagodljivost. Na korporativnim događajima naglasak je često na elegantnim i klasičnim napicima dok za proslave i vjenčanja kreiramo signature napitke koji su u skladu s tematikom eventa.“

Kafa je za ovaj mladi par ipak i užitak, ne samo posao. Otkrili su nam i koje kafe oni vole.

„Naš izbor zavisi od raspoloženja i trenutka. Kada nam treba snažan start dana, biramo klasični double espresso, dok u opuštenijim trenucima biramo Spanish latte sa blagom notom cimeta ili matchi s bademovim mlijekom. Za one koji žele nešto novo, uvijek preporučujemo naše signature napitke – kombinacije koje spajaju neočekivane arome i pružaju potpuno novi doživljaj kafe.“