Svijet ovisan o trgovini hranom: Gvajana jedina potpuno samodostatna država
Samo jedna zemlja na svijetu mogla bi se samostalno prehraniti u slučaju potpunog zatvaranja međunarodne trgovine hranom, pokazalo je najnovije istraživanje objavljeno u časopisu Nature Food.
Istraživači sa Univerziteta u Getingenu (Njemačka) i Univerziteta u Edinburgu (Ujedinjeno Kraljevstvo) analizirali su podatke o proizvodnji hrane iz 186 zemalja.
Rezultati su pokazali da je Gvajana jedina zemlja koja može biti potpuno samodostatna u svih sedam ključnih grupa prehrambenih proizvoda na koje se istraživanje fokusiralo.
Kina i Vijetnam zauzimaju drugo mjesto jer proizvode dovoljno hrane da zadovolje potrebe svog stanovništva u šest od sedam analiziranih kategorija.
Samo jedna od sedam zemalja ispunjava uslove samodovoljnosti u pet ili više kategorija hrane, dok je više od trećine država samodostatno u samo dvije ili manje grupa.
Šest zemalja – Avganistan, Ujedinjeni Arapski Emirati, Irak, Makao, Katar i Jemen – nisu u mogućnosti zadovoljiti prehrambene potrebe stanovništva ni u jednoj kategoriji.
Čak i kada se analizira situacija u okviru ekonomskih unija koje obuhvataju više zemalja, rezultati su pokazali slične obrasce.
Na primjer, Savjet za saradnju zemalja Zaljeva na Bliskom istoku ostvaruje samodovoljnost samo u proizvodnji mesa. Nijedna ekonomska unija ne proizvodi dovoljno povrća da prehrani cijelo svoje stanovništvo.
Kako bi popunile praznine i zadovoljile prehrambene potrebe građana, većina zemalja oslanja se na međunarodnu trgovinu. Ipak, mnoge su i dalje zavisne od svojih trgovinskih partnera za više od polovine uvoza, što ih čini naročito ranjivim na tržišne šokove.
Održavanje raznovrsnih trgovinskih mreža između zemalja i regiona ključno je za buduću sigurnost snabdijevanja hranom, navodi tim istraživača.
„Međunarodna trgovina hranom i saradnja su neophodne za zdravu i održivu ishranu. Međutim, preveliko oslanjanje na uvoz iz pojedinačnih zemalja može ostaviti nacije ranjivim“, rekao je Jonas Štel, razvojni ekonomista sa Univerziteta u Getingenu.
„Izgradnja otpornijih lanaca snabdijevanja hranom je imperativ za očuvanje javnog zdravlja“, zaključuje se u ovom naučnom radu.