Farme se gase, otkup pada: Šta se dešava s mljekarstvom u BiH?

Prema riječima predsjednika Udruženja mljekara u Republici Srpskoj Milorada Arsenića za Večernji list, početkom godine ugašeno je 20 malih farmi koje su zavisile od otkupa ove mljekare. Zbog viška mlijeka pojedini farmeri su prodali značajan broj krava, uglavnom proizvođačima u Federaciji BiH.

Domaći proizvođači mlijeka još nisu dobili premije iz budžeta za novembar i decembar prošle godine.

Iz nadležnog ministarstva navode da će isplata uslijediti nakon donošenja pravilnika o poticajima za 2026. godinu, iako proizvođači smatraju da to ne bi trebalo uticati na ranije ugovorene obaveze.

Nakon što je Mlijekoprodukt obavijestio proizvođače da će smanjiti količine otkupa i otkupne cijene zbog poremećaja na tržištu, mljekari su organizovali proteste. Tražili su povećanje premije sa 0,28 na 0,33 KM po litri, a na kraju je prihvaćeno 0,30 KM. Također je prihvaćeno da se isplaćuje 500 KM po muznom grlu, umjesto po teletu.

Iako su ranijih godina bilježeni rast i veće količine otkupa prošle godine otkupljeno je 103.780 tona sirovog mlijeka, što je 7,2 posto više nego godinu ranije početak 2026. donio je nagli pad i neizvjesnost.

Iz Mlijekoprodukta poručuju da tržište mlijeka u Republici Srpskoj nije izolirano i da je riječ o globalnim poremećajima. Navode da će otkupiti svaku litru mlijeka koju budu mogli plasirati i uredno isplatiti farmere.

Istovremeno, proizvođači iz Federacije BiH traže zabranu uvoza mlijeka dok se ne riješe domaći viškovi, ali takva mjera mogla bi izazvati kontraefekte u izvozu.

Sektor mljekarstva, prema ocjenama proizvođača, nalazi se u jednoj od najtežih situacija posljednjih godina, a bez sistemskih rješenja i redovne isplate poticaja, sve je izvjesnije da će se trend zatvaranja farmi nastaviti.