Bh. sirevi – Blago koje vrijedi čuvati

Sweden/USAID FARMA II projekt objavio je da proizvodnja autohtonih sireva u BiH ima dugu tradiciju, a bh. poljoprivrednici su njeni čuvari. Ističu da su autentične varijacije bosanskohercegovačkih sireva ono što dobijete kad se spoje klima i vegetacija planinskih predjela Bosne ili krških polja Hercegovine, s tradicijom proizvodnje sira koja se njeguje i prenosi sa generacije...