Oznaka: INZ
INZ: Stiglo je ljeto, a sa njim i opasnosti za naš organizam
Stiglo nam je ljeto, a sa njim i vrijeme velikih vrućina i mnogo sunčanih sati. Za većinu nas, ljeto je najdraže godišnje doba, jer ga povezujemo sa odmorom, odlaskom na more, bazene i uživanjem na suncu, navode iz Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica. Prilagođavanje vrućinama “Bez obzira koliko dobro podnosite ljetne vrućine, ovo...
Zenički INZ predstavljao BiH na Evropskom kongresu kliničke mikrobiologije
Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) s ponosom objavljuje da su njegovi zaposlenici i stručnjaci protekle sedmice učestvovali sa dva stručna rada na 32. Europskom kongresu kliničke mikrobiologije i zaraznih bolesti (32nd European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases). Kongres je, nakon dvije “pandemijske” godine, održan protekle sedmice u Lisabonu (Portugal), i...
INZ proizvođačima ponudio besplatni Vodič za unaprjeđenje sigurnosti hrane
Pristup dovoljnim količinama sigurne i zdrave hrane ključan je za održavanje života i promicanje dobrog zdravlja. Nesigurna hrana koja sadrži štetne bakterije, viruse, parazite ili hemijske tvari može uzrokovati više od 200 različitih bolesti – u rasponu od proljeva do karcinoma. Procjenjuje se da se oko 600 miliona ljudi – gotovo jedan od 10 ljudi...
INZ započeo projekt mjerenja polena u zraku i izradu kalendara alergija
Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) započeo je, nakon nabavke i instaliranja opreme, projekt monitoringa polena i spora na području Zeničko-dobojskog kantona i šire. U prvoj fazi uređaj je instaliran u Zenici, a namjera INZ-a je da naradna dva istovjetna uređaja postavi na sjeveru i jugu kantona, čime bi se dobila potpunija “polenska...
INZ: Preporuke za goste i osoblje u ugostiteljskim objektima
Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica nastavio je podržavati sve segmente društva, kroz izradu edukativnih plakata, letaka i brošura na aktuelnu temu. Ovaj put, producirani su plakat, brošura i kratki video, koji trebaju biti na usluzi i korištenje kako vlasnicima i osoblju, tako i gostima ugostiteljskih objekata u Bosni i Hercegovini, u vrijeme aktivnih...
INZ: Oprez – pčele oprašivanjem donose bolji urod voću, ali ih mala nepažnja može ubiti
Bosna i Hercegovina je proteklih godina zabilježila ekspanziju proizvodnje jagodastog voća, posebno u ruralnim područjima jer obezbjeđuje relativno brz povrat uloženih sredstava, ali i angažuje vlastitu radnu snagu unutar domaćinstva. Uz relativno mala ulaganja, povrat svojih sredstava i prvu zaradu proizvođači mogu očekivati u prilično kratkom periodu. Značaj pčela i njihov ekonomski učinak UN je...
Stres u doba pandemije i izolacije: Kako nastaje i kako ga eliminisati
U obraćanjima zdravstvenih radnika i zvaničnika Civilne zaštite, a vezi sa aktuelnom pandemijom uzrokovanom koronavirusom, često se ističe da nema mjesta za paniku, ali ima za oprez. Šta sve podrazumjeva oprez, odnosno ispravno ponašanje u datoj situaciji, u smislu zaštite zdravlja sebe, ali i drugih, pojašnjavaju stručnjaci Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica. Značaju...
INZ: Savjeti nutricioniste za očuvanje i jačanje imuniteta u borbi protiv koronavirusa
Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) zvanično je potvrdila da nema dokaza za širenje novog koronavirusa putem hrane. Svakako se preporučuje osobama koje dolaze u kontakt s hranom, koje pripremaju ili serviraju hranu da slijede dobru higijensku praksu, koja uključuje često pranje ruku, čišćenje i dezinfekcija površina za pripremu hrane i predmeta koji dolaze u...
INZ: Pčelarstvo je od ključne važnosti za proizvodnju hrane za jedno društvo
Pčelarstvo je od ključne važnosti za proizvodnju hrane za jedno društvo – državu, a primjer za to je EU, u kojoj ono učestvuje sa oko 14,2 milijardi eura godišnje. To znači da ne postoje prirodne prepreke da tako bude i u BiH. Zato je, kažu u Institutu za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, neophodno poznavati...