Oznaka: maslinovo ulje
Hercegovačko maslinovo ulje kao nova zvijezda na svjetskoj uljarskoj sceni
Hercegovački uljari proizvedu 260.000 litara maslinovog ulja, dok je istovremeno bosanskohercegovački uvoz na nivou od 600.000 litara. Ovo je rečeno na konferencijskom dijelu 23. međunarodnog sajma gospodarstva u Mostaru u sklopu seta predavanja za maslinare pod nazivom ‘Aktualni trenutak uljarstva i maslinarstva u Bosni i Hercegovini’. Dopredsjednik VTK BiH dr.sc. Vjekoslav Vuković, u ime jednog...
Državni inspektorat: Na hrvatskom tržištu svako drugo maslinovo ulje lažno
Više od polovine maslinovih ulja koja se na hrvatskom tržištu prodaju kao ekstradjevičanska ne odgovaraju deklaraciji ekstradjevičanskih, alarmantni su podaci Državnog inspektorata. Inspektori su, navodi se, u prošloj godini uzorkovali i analizirali kvalitetu, sljedivost, senzorska svojstva i autentičnost 25 takvih ulja. Čak 14 ih je palo na senzorskim analizama i parametrima kvalitete, zbog čega je...
Zamijenite nezdrave masti maslinovim uljem i sačuvajte zdravlje srca
Brojne su zdravstvene prednosti namirnica koje su dio mediteranske prehrane, kao što su povrće, voće, riba i maslinovo ulje, koje dokazano jačaju kosti, poboljšavaju zdravlje mozga i smanjuju rizik za neke vrste raka, dijabetes, visok holesterol, srčane bolesti i moždani udar. Ljudi koji žive oko Sredozemnog mora dobro su upoznati o svakodnevnoj upotrebi maslinovog ulja....